Рулет «Мимоза»

- Листовой лаваш – 1 упаковка
- Майонез – 250 г
- Варёное яйцо – 3 шт.
- Сыр – 100-150 г
- Сайра – 1 банка
- Укроп, зелёный лук

1. Яйца и сыр натереть на мелкой терке. Сайру размять вилкой. Зелень мелко порубить.
2. Разложить лаваш, смазать весь лист майонезом, посыпать зеленью. Условно поделить лаваш на три части. На одну часть выложить яйца, на вторую – сыр, на третью – сайру.
3. Свернуть в рулет, завернуть рулет в пакет и убрать в холодильник.