Кексы на кефире с ягодами

- Кефир – 150 мл
- Сливочное масло – 125 г
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар – 180 г
- Сода – ½ ч.л.
- Мука – 1½ стакана (стакан 250 мл)
- Ягоды – 200 г

1. К растопленному сливочному маслу добавить яйца, сахар и кефир. Всё перемешать.
2. Добавить соду и постепенно, небольшими порциями, муку.
3. Ягоды перебрать, промыть, слегка обсушить и добавить в тесто. Перемешать.
4. Разложить тесто по формам, немного не докладывая до верха, и выпекать в духовке около 30 минут при температуре 170-180 градусов.